西点拿破仑酥的作法

拿破仑酥是一种经典的法式甜点，以下是几种不同的制作方法：

方法一：使用蛋挞皮

食材

蛋挞皮

树莓蓝莓

奶油100g

糖10g

糖粉

做法

解冻至微软的蛋挞皮撕下锡纸压平，放入烤箱180℃烤18分钟左右。

奶油中加入糖，打发至八分。

一层蛋挞皮一层奶油，最后摆上新鲜的莓果，撒上糖粉。

方法二：使用酥皮

食材

低筋面粉90克

高筋面粉160克

水115克

白醋10克

盐5克

黄油30克

裹入黄油150克

外交官酱

香草荚1根