蛋糕店里的西点
蛋糕房的西点种类繁多,以下是一些常见的种类:
蛋糕
戚风蛋糕
海绵蛋糕
重奶油蛋糕
轻奶酪蛋糕
翻糖蛋糕
蜂巢蛋糕
纸杯蛋糕
舒芙蕾蛋糕
马芬
松饼
布朗尼
面包
硬面包
甜软面包
各种调理面包
丹麦面包
酥点
曲奇
各种起酥
糕点
冷冻点心
果冻
切块蛋糕
蛋糕卷
各种慕斯杯
其他
饼干(软饼干、普通饼干、硬饼干)
酸奶蛋糕
蛋白类蛋糕(如天使蛋糕)
全蛋类蛋糕(如海绵蛋糕)
推荐蛋糕房
例如,西安高大上的世纪金花购物广场里的大磨坊西点,提供的西点以欧式为主,食材新鲜,蛋糕体实在,特别推荐红酒浸慕斯蛋糕、蔓越莓起司蛋糕和核桃派。
制作方法
一些西点的制作方法如下:
酸奶蛋糕
鸡蛋6个
浓稠酸奶180克
玉米油85克
白糖80克
低粉140克
方烤盘:24*24*6
烤箱预热,上下火146度,中下层烤大约65分钟左右。
精致西点蛋糕
色拉油60ml
橘子水40ml
盐少许
砂糖20g
低筋面粉95g
玉米粉8g
泡打粉5g
蛋白150g
砂糖85g
塔塔粉3g
蛋黄1只
全蛋1只
烤箱预热5分钟,couss烤箱上温160度,下温140度,烤制时间为35-40分钟。
这些西点和制作方法只是其中的一部分,蛋糕房的菜单通常会更加丰富多样。建议您亲自去蛋糕房品尝,以获得最佳的美食体验。