小白菜减脂怎么做好吃

小白菜是一种低热量、高纤维的蔬菜，非常适合减脂期间食用。以下是一些制作小白菜减脂餐的方法：

醋溜白菜

材料：白菜500克、醋2汤匙、酱油2茶匙、盐、花椒、葱、姜、水淀粉、鸡粉各适量。

做法：

1. 将大白菜摘洗干净，切成薄片或丝。

2. 锅中放油烧热，放入花椒炸成深棕色捞出，放入葱、姜炒香，投入白菜片翻炒。

3. 加入醋、酱油、少量水、鸡粉和适量盐，待白菜片渐渐变软后，用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉炒小白菜

材料：小白菜一把、豆腐一块、蒜三瓣、小米辣两个（可不加）、生抽两勺、蚝油一勺、盐少许、黑胡椒粉适量、橄榄油适量。

做法：

1. 豆腐切成小块，锅中加少许橄榄油，放入豆腐小火慢煎至两面金黄备用。

2. 蒜切末，小米辣切圈。锅中再倒一点橄榄油，放入蒜末和小米辣爆香。

3. 放入洗净的小白菜快速翻炒，炒至小白菜变软。

4. 倒入煎好的豆腐，加入生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。

爆炒小白菜

材料：小白菜4颗、盐适量、大蒜五瓣。