火锅底料消毒用什么

火锅底料消毒可以使用以下消毒剂：

漂白粉：

主要成分为次氯酸钠，此外还含有氢氧化钙、氧化钙、氯化钙等。配制水溶液时，应先加少量水，调成糊状，再边加水边搅拌成乳液，静置沉淀，取澄清液使用。漂白粉可用于环境、操作台、设备、餐饮具等的涂擦和浸泡消毒。

次氯酸钙（漂粉精）、二氯异氰尿酸钠（优氯净）、三氯异氰尿酸：

这些消毒剂也可以用于火锅底料的消毒。

医用酒精：

医用酒精是乙醇的水溶液，常用于皮肤消毒和医疗器械消毒。虽然医用酒精可以用于消毒火锅底料，但需要确保使用安全，避免误食或误用。

建议选择安全、有效的消毒剂进行消毒，并严格按照使用说明进行操作，以确保食品安全和卫生。