火锅蘸料怎么做面条

方法一

食材 ：宽面、豆皮、海带丝、肥牛卷、火腿、蒜、干辣椒、葱、姜、火锅底料、小米椒、花椒粉、盐、鸡精、生抽、白砂糖、蚝油。

做法

锅中放油烧热，放入配料炒香，再放入火锅底料炒化，加入适量清水煮沸。

碗中放入调料，加入两大勺火锅汤底备用。

锅中放入适量的调味料增加底味，煮开后依次放入自己喜欢的食材、宽面煮熟，捞出放入调好汤底的碗中搅拌均匀即可。

方法二

食材：

面条、火锅蘸料（红油、蚝油、香油、美味鲜、川崎香辣味、小米辣、葱蒜、盐、鸡精、醋、糖、香菜）、青豆。

做法

锅里加水烧开，下面条，等第一次开的时候加点冷水，第二次开的时候再煮一分钟，将面捞起，放进冷开水里放凉。

把放凉了的面条捞起来装碗里，浇上火锅蘸料，撒上几粒炒好的青豆即可。

方法三

食材：

辣椒面、白芝麻、蒜蓉、葱花、小米辣、生抽、白砂糖、香醋、蚝油、香油、花生油。