西点饼皮糕点做法

芝士肉松饼

材料：手抓饼皮、鸡蛋、午餐肉、肉松、奶酪片、黑芝麻。

制作过程

1. 煎午餐肉和鸡蛋备用。

2. 手抓饼沿中间处对半切开。

3. 放入食材（午餐肉、肉松、奶酪片）。

4. 按顺序依次折叠并放入空气炸锅。

5. 将蛋清、蛋黄分离，蛋黄打匀后刷上蛋黄液。

6. 撒上黑芝麻。

7. 空气炸锅180℃烤15分钟即可完成。

奥利奥毛巾卷

材料：鸡蛋、牛奶、低筋面粉、可可粉、砂糖、黄油、淡奶油、奥利奥碎。

制作过程

1. 鸡蛋加糖加融化的黄油搅匀，过筛低粉和可可粉搅匀后倒入牛奶搅匀，过筛一遍。

2. 平底锅预热，舀2勺面糊，小火煎饼皮至起泡就熟了，倒扣在晾网放凉。

3. 淡奶油加糖打发至有纹路，5张饼皮依次摞在一起，抹上奶油，撒奥利奥碎，饼皮两侧折起，从一边卷起来，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏2小时，取出表面筛可可粉即可。