野藕带做法
野藕带的做法有多种，以下提供几种常见的方法：
方法一：酸辣脆嫩藕带炒五花肉
材料：
野山椒泡藕带
五花肉
葱蒜
小米椒
老抽
生抽
蚝油
盐
韭菜
步骤：
1. 将五花肉切成薄片，用中小火煸炒至出油并略带焦脆。
2. 加入葱蒜末和小米椒炒香，再加入老抽翻炒均匀。
3. 放入泡好的野山椒藕带段，轻轻挤去多余水分，继续翻炒。
4. 加入生抽、蚝油和适量盐调味，最后加入韭菜段翻炒均匀，大火收汁即可。
方法二：蒜香炒藕带
材料：
藕带
蒜瓣
食用油
食盐
生抽
鸡精
白醋
步骤：
1. 藕带洗净切段，放入开水中焯水1分钟，捞出过凉水沥干水分。
2. 蒜瓣去皮切末，起锅烧油，放入蒜末爆香，倒入藕带翻炒半分钟。