长芦瓜做法

长芦瓜（也称为长蒲瓜或葫芦瓜）可以通过多种方法制作成美味的菜肴。以下是几种常见的长芦瓜做法：

清炒长芦瓜

食材：长芦瓜、蒜、油、盐、白糖、鸡精。

做法：

长芦瓜去皮切片，蒜切末备用。

锅中加油，放入蒜末炒香。

加入长芦瓜翻炒，加入适量盐和白糖。

最后加入少许鸡精，翻炒均匀后装盘。

红烧长芦瓜

食材：长芦瓜、油、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、老抽、料酒。

做法：

长芦瓜去皮切块，葱姜蒜干辣椒切段备用。

热锅凉油，下干辣椒段和姜丝爆香。

倒入葫芦瓜翻炒，加老抽和料酒翻炒。

加半碗水盖锅盖闷五分钟。