郑州驴肉火锅哪里好做

在郑州做驴肉火锅，以下几个地方可以考虑：

知驴居

地址：心怡路与畅和路交叉口向南100米左右路西

营业时间：10:00-14:00，17:30-21:30

人均消费：60元

特点：以驴肉为主打，有五香驴肉、驴板肠、孜然驴腰、驴肉火锅、炒驴血等各种菜品，尤其是驴肉饺子很有名，驴肉咸香软烂，驴血口感像日本豆腐，驴肉饺子馅儿汁饱满，咸度适中。

驴肉火烧

地址：东明路与政四街交叉口向西50米路北康乐超市旁

人均消费：15元

特点：火烧烤得焦酥，加入红润的卤驴肉和翠绿的青椒，一口下去香气满口。这家店里的杏仁茶也很赞，里边加有秘制的玫瑰汤，很多人来这里吃驴肉火烧会选择搭配一碗杏仁茶。