玉米珍的做法

玉米珍的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

材料：适量苦菊、两把玉米珍子、适量熟花生青豆。

做法：

1. 将玉米珍子用清水漂洗干净，苦菊洗净备用。

2. 锅中放入适量清水，煮开后放入玉米珍子，大火煮3-5分钟后改小火慢煮。

3. 加入熟花生青豆和苦菊叶子，继续小火慢煮至入味，整个过程大约十五分钟。

材料：鲜玉米30克、玉米珍50克、水适量。

做法：

1. 玉米珍取出备用，甜玉米剥成粒备用。

2. 锅内放入适量水，水开后倒入玉米珍煮6分钟，再加入鲜玉米粒。

3. 水再次沸腾后继续煮3分钟，盖上锅盖，加上高压阀煮15分钟，放置15分钟后即可食用。

材料：1个中等大小的新鲜玉米、适量的鸡腿或鸡胸肉、适量的鸡蛋、适量的火腿丁、适量的姜片、适量的清水、适量的盐和胡椒粉。

做法：

1. 玉米剥掉外面的叶子和须，切下玉米的尖端，然后将玉米切成小块。

2. 鸡肉洗净，切成小块，姜片和适量的盐放入锅中，加水煮开，放入鸡肉煮熟。

3. 玉米块放入锅中，加入足够的清水，煮开，煮约20分钟，直到玉米变软熟。

4. 打鸡蛋，缓缓倒入锅中，边倒边搅拌。

5. 加入火腿丁，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀，继续煮几分钟即可。

熬珍子：用武火烧半小锅开水，取新磨玉米珍子，徐徐散入，右手用小勺缓缓拌之，防结块粘锅。水量和糁量根据个人口味调整。加微量面碘增香提味，待鼎沸后，转中火再熬，反反复复搅拌，约15分钟，再文火熬10分钟即可。

黄金玉米烙：甜玉米煮熟后取粒，与干淀粉拌匀，用油煎至金黄酥脆。

松仁玉米：玉米粒洗净，用沸水焯烫，松子仁炒熟，加入黄瓜丁和红椒丁炒匀。

清炒甜玉米粒：玉米粒洗净，放入锅中炒，加糖调味。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法来尝试。