番鸭牛鞭火锅药方

番鸭牛鞭火锅药方可以根据个人喜好和需求加入不同的药材。以下是一个推荐的药方及其做法：

推荐药方及做法

药材

红枣

枸杞

生姜

当归

黄芪

玉蝴蝶

党参

杜仲

玉竹

陈皮

盐巴

黄酒

料酒

做法

前期准备：

牛鞭清洗干净，放入锅中，加入少许黄酒和盐巴，烧至无血水，捞起切段。

番鸭宰杀去毛，剁成块状。

姜切片，葱切段。

制作过程：

将牛鞭放入高压锅中压烂，但不可太烂。

锅中少油，放入鸭肉翻炒，加少许盐巴。