新鲜水果炒冰的做法

新鲜水果炒冰的做法如下：

准备材料

新鲜水果（如草莓、香蕉、芒果、木瓜等）

糖（白砂糖或炼乳均可）

水

酸奶或奶精（可选）

碎果仁或果酱（如花生碎、葡萄干、椰果、果酱等）

制作步骤

将水果洗净切块，备用。

将水果块放入搅拌机中，加入适量的糖和水，打成果汁。

将果汁倒入炒冰机中，开始翻炒，直到果汁在低温下逐渐凝固成冰沙状。

在冰沙快要凝固时，撒上碎果仁或果酱，增加口感和风味。

翻炒至冰沙完全凝固，倒入碗中，即可享用。

注意事项：

炒冰机：使用专门的炒冰机，这种机器通过强力制冷将果汁迅速冷却并凝固成冰沙。

糖水比例：糖和水的比例可以根据个人口味调整，一般糖水比例是1:10左右，即1千克糖配10千克水。