糍粑煮青菜做法

糍粑煮青菜的做法如下：

材料

糍粑：5块

青菜：2棵

鸡蛋：1个

盐：适量

油：少许

辣椒油：1小勺

步骤

准备材料

糍粑冲洗干净，切成条状。

青菜清洗干净后稍切小。

鸡蛋打散，加入少许盐和料酒，放锅中炒至凝固后划散盛出。

煮糍粑

锅中倒入适量水，煮开后把切好的糍粑放入锅中。

煮开后加入青菜，翻拌后加适量盐调味。

最后，把炒好的鸡蛋放入锅中，煮至糍粑软糯就可以关火。

装盘

盛入碗中，加一小勺辣椒油拌匀，即可享用。

小贴士

糍粑切的条状不宜太小，以免煮糊。

煮糍粑时，水要漫过糍粑，避免不熟。

根据个人口味，可以适量加入盐、鸡精、酱油等调料。

这个做法简单快捷，糍粑软糯，青菜鲜嫩，搭配辣椒油更添风味。