鸡脚怎么煮汤才好吃

材料：鸡脚、瘦肉、玉竹、党参、黄芪、红枣（去核）、当归、蜜枣、姜片、枸杞。

步骤：

1. 鸡脚和瘦肉冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，大火煮开后撇去浮沫，冲洗干净备用。

2. 药膳材料（玉竹、党参、黄芪、红枣、当归、蜜枣、姜片）清洗干净，放入汤锅中，加两片当归和一颗蜜枣。

3. 将处理好的鸡脚和瘦肉加入砂锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖一个半小时。

4. 一个半小时后，加入枸杞，继续煮两分钟，最后加盐调味即可出锅。

简单鸡脚汤

材料：鸡脚、枸杞、党参、黄芪、桂圆、红枣（去核）、当归、玉竹。

步骤：

1. 鸡脚洗净，去掉脚趾甲后备用。

2. 所有材料（鸡脚、当归、黄芪、党参、玉竹、红枣、桂圆、枸杞）用清水洗净后备用。

3. 用锅放清水后煮滚，把洗净的鸡脚放入，煮10分钟出血水后捞出，并用冷水冲净沥干。