餐饮店要不要签合同

餐饮店 需要签订劳动合同。根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系时，应当订立书面劳动合同。如果未在用工的同时订立书面劳动合同，应当在用工之日起一个月内订立书面劳动合同。此外，如果用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

签订劳动合同时，应当明确双方的权利和义务，包括工作内容、劳动工资、福利待遇、休息休假等事项。这有助于规范双方的行为，减少后期纠纷，并保护各自的合法权益。对于兼职服务员这类非全日制用工，虽然法律没有强制要求签订劳动合同，但建议餐厅与兼职服务员签订书面合同，以明确双方的权利和义务，减少潜在的纠纷。

综上所述，餐饮店作为用人单位，与员工建立劳动关系后，必须依法签订劳动合同，以保障双方的权益。