tudou美食做法

黄金土豆泥（琳达妈咪金汤）

土豆去皮切薄片，与金汤一起蒸10分钟。

百合洗净，水开放入盐油，煮约40秒后捞出控水。

土豆蒸好后压成泥，加入盐、橄榄油、纯牛奶和黑胡椒碎拌匀。

将土豆泥装入碗中，倒扣在盘子里，百合片插上去，最后淋上金汤。

蒸茄子

茄子去蒂洗净，用苏打粉浸泡20分钟，清水冲洗后控干水分。

拌上干面粉，不要加水，放入蒸盘隔水蒸。

调料包括蒜碎和姜碎，蒸好后蘸着调料食用。

青椒炒土豆丝

土豆和胡萝卜去皮切丝，用水冲洗去淀粉，青椒切丝。

锅中加油，放入姜蒜炝锅，放入土豆丝和胡萝卜丝翻炒，加入白醋。

炒至软时加入青椒，继续翻炒至青椒八成熟，加盐调味。