小米煮什么好吃

小米可以搭配多种食材煮出美味且营养丰富的粥。以下是一些推荐的搭配：

红枣小米粥：

红枣具有补气养血、安神益智的功效，与小米搭配煮粥，既能提升口感，又能补血养颜。只需将洗净的小米和红枣放入锅中，加水（小米和水的比例大约1:6），大火煮开后转小火，煮30-40分钟即可。

小米枸杞粥：

枸杞具有养肝明目、滋补肝肾的作用，与小米粥一起熬煮可起到养肝明目的作用。将洗净的小米和枸杞一起放入锅中，加水（小米和水的比例大约1:6），大火煮沸后转小火，煮20-30分钟即可。

红薯小米粥：

红薯含有很高的纤维素，是防癌食物的首位，小米营养丰富，还可以帮助睡眠。将红薯去皮切成小块，与小米、玉米渣一起放入锅中，加清水，大火烧开后转中火，煮20-30分钟即可。

小米南瓜焖饭：

南瓜洗净切成小块，与小米一起放入锅中，加清水，大火烧开后转小火焖煮，直到水分基本煮干，关火后利用火的余温继续焖煮一会，直到饭粒软糯香甜。

小米牛奶粥：

将蒸好的小米加牛奶和面粉搅成糊状，倒入锅中，小火慢煎至两面金黄即可。这种搭配既有奶香又有米香，非常适合早餐或晚餐。

小米龙眼肉粥：

龙眼肉有补血养心的功效，与小米同煮，空腹食用可以补血养心，安神益智。将龙眼肉与小米一起放入锅中，加水适量，煮至粥稠即可。

小米杂粮粥：

小米可以与燕麦、花生、桂圆等食材搭配，不仅能够增加营养，还能提高口感和免疫力。将各种食材提前浸泡，然后一起放入锅中煮粥即可。

这些搭配不仅美味可口，而且各有不同的健康功效，可以根据个人口味和需求选择合适的搭配来煮小米粥。