方灶做法

方灶的做法可以总结如下：

确定方灶的建造位置，并在地面上划线明确位置，墙壁上划线确定高度。在墙壁开挖排烟孔道，并在屋外砌烟囱，确保烟囱高出屋面，防止烟雾进入室内。

使用普通砖砌灶体，包括灶门和排灰口。灶膛部分必须使用耐火砖砌筑，以防火源直接接触导致结构损坏。灶体与灶膛之间用碎砂石填充，增强稳固性和保温性能。

在灶膛内填充保温材料，如砖砂，对灶膛进行保护处理。然后在灶膛上方压实耐火泥，并进行抹平整形，确保耐火泥与锅接触的位置用钢筋包围，增强牢固度。

在保温材料和耐火泥施工前，将锅安置在预定位置，并用钢筋包围锅口，确保锅口牢固。用砂浆抹平灶面，通常高度为78厘米。

砌完灶体后，对灶台外表进行装饰，贴瓷砖，并安装灶门和烟道挡板。

施工完成后，需要晾置半天至一天，然后进行火熏灶，期间在整个灶台撒些水防止干裂。大约熏制一个小时即可，之后两天内不定期撒些水保持湿润。

通过以上步骤，一个实用的方灶就可以完成。建议在实际建造过程中，确保所有材料的质量和施工的精细度，以保证方灶的燃烧效率和安全性。