火锅鱼里下什么菜

火锅鱼里可以放以下几种菜：

草鱼、泡椒、泡姜、泡豇豆、蒜、番茄、大葱等。

黑鱼片或花鲢鱼片，以及 豆芽、豆皮、黄瓜片、番茄、豆腐等。

金针菇、平菇、土豆等。

乌鱼肉、肚片、水发蹄筋、冬苋菜、胡萝卜、莴笋、白萝卜、蘑菇、土豆、黄豆芽等。

牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸡翅、香肠、腊肉等肉类。

虾、扇贝等海鲜类。

空心菜、香菜、白菜、菠菜、土豆、藕片、木耳、香菇、金针菇、蘑菇、杏鲍菇等蔬菜类。

油豆腐、豆皮、腐竹、千张等豆制品类。

可以根据个人口味和喜好选择不同的食材进行搭配，以达到最佳口感和营养均衡。