手工自制迷你火锅教程

食材准备：

花生油适量

麻辣火锅底料1/4包

白菜

午餐肉

黑木耳

豆腐

肥肠

金针菇

调料准备：

自选调料（如辣椒粉、花椒粉、酱油、醋等）

制作步骤：

火锅配菜准备

木耳提前泡发。

午餐肉切片。

蔬菜洗净，如白菜、金针菇等。

炒制火锅底料

花生油烧热后，放入火锅底料，小火炒香。

加水烧开

加入适量水，大火烧开。

放入食材

先放肉类（如肥肠和午餐肉）。

再加菌类（如木耳和金针菇）。

最后放容易熟的蔬菜和豆腐。

煮熟出锅

食材全部放入后，煮至熟透即可出锅。

调料搭配

根据个人口味，可以准备一些调料碟，如芝麻酱、辣椒酱、蒜泥等，搭配食用。

小贴士：

喜欢吃的菜都可以加，但要注意煮的时间，避免过熟。

调料可以根据个人喜好进行搭配，以达到最佳口感。

示例食材和调料：

蔬菜：青菜、大白菜、生菜、豆角、荠菜、菠菜、粉皮、年糕片、豆制品、面筋等。

肉类：牛肉、羊肉、猪肉等，根据个人口味选择。

调料：干辣椒、香葱、生姜、豆豉、酱油、醋、糖、盐等。

通过以上步骤和技巧，你就可以轻松制作出一顿美味的手工迷你火锅了。