宁河芦台好吃的
在宁河芦台,有几道美食是非常值得推荐的:
芦台河蟹面:
以宁河七里海的“紫蟹”为主要原料,制作时先备好手擀面,去蟹壳、腮、脚,取出蟹黄,将蟹白压成肉汁,用肉汁煮熟手擀面,最后放入蟹黄。这道菜色泽明亮剔透,蟹黄顶伏在上,蘸醋、佐酒食之,酒香伴鲜美,醇厚怡人。
七里海河蟹:
七里海河蟹是宁河特产,曾与“银鱼”、“芦苇草”齐名,被群众称为七里海“三种宝”。明、清时代是宫廷贡品,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,脂肪含量低,深受人们喜爱。
宁河醉蟹:
使用宁河特有的紫蟹,色泽明亮剔透,蟹黄橙红,顶伏在上,蘸醋、佐酒食之,酒香伴鲜美,醇厚怡人,是美食一绝。
芦台春酒:
芦台春酒酿酒用水源自燕山山脉,属于弱碱性纯天然矿泉水,是白酒酿造的最佳水质。特定的自然条件赋予芦台春酒独特的风味,久而久之芦台产好酒便名声在外。
丰台巡抚鸡:
始源于明朝,兴于清代,传于民国,盛于当今,是享誉京津唐的地方名品和传统美食。
马二烧鸡:
以经营传统风味“巡抚鸡”为主,始源于明朝,兴于清代,传于民国,盛于当今,是享誉京津唐的地方名品和传统美食。
河蟹手擀面:
虽然有些评价不高,但仍有不少食客推荐,可以尝试。
这些美食各具特色,适合不同口味的需求。建议您根据自己的喜好选择品尝。