辣子鸡油炒什么好吃

辣子鸡油炒 多种食材都能变得非常美味，以下是一些推荐的搭配：

做法：大火爆炒，直接热锅凉油，下油麦菜大火快速爆炒到变软，加盐和蒜末翻炒，加点鸡精翻炒均匀出锅。

食材：茄子、土豆、青椒、小葱、生姜、大蒜、陈醋、盐、老抽、水淀粉。

做法：将土豆和茄子炸至金黄后捞出，再与青椒一起炒，最后倒入酱汁调味，出锅前倒入水淀粉收汁。

做法：菠菜洗净沥干，用鸡油炒，加入鱼露和少许盐，炒匀即可。

用料：三黄鸡、辣椒、花椒、盐、料酒、糖、大蒜、小香芹、老抽、味极鲜、生姜。

做法：鸡剁块腌制，炸至金黄，炒干后加入辣椒、花椒、味极鲜等调料，最后放入芹菜段和蒜粒，鸡精，翻炒出锅。

用料：童子鸡、线椒、小米椒、花椒、姜、蒜、鸡精、酱油、盐、腌料、淀粉、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉。

做法：鸡肉腌制后炸至金黄，锅中留底油，炒香辣椒和花椒，倒入鸡肉，加调料翻炒，最后加入藤椒和葱段，炒匀出锅。

食材：鸡腿、牛油果、辣椒、葱姜蒜、花椒、盐、淀粉、老抽、料酒。