火锅爆款菜

火锅爆款菜包括以下几种：

肉滑类

牛肉滑和 猪肉滑：创新的肉滑类食材，口感细腻、入口即化，保持原有鲜嫩和营养。

黑虎虾滑：选用A5级黑虎虾原料，虾肉含量高，口感爽脆Q弹，深受年轻人喜爱。

巴沙鱼片：肉质细腻、无小刺，适合火锅涮煮，口感鲜嫩爽滑。

特色蔬菜类

龙须笋：独特的口感和营养价值，在火锅中展现出别样的风味，鲜嫩可口。

水母花：由海蜇制成，口感脆爽，比毛肚更具嚼劲。

三脆麻花辫：由毛肚、鸭肠、贡菜三种脆感食材搭配而成，提供不同的食材风味和脆感体验。

其他推荐

炸小酥肉：餐前必点小吃，金黄酥脆，肉香浓郁，椒香有味。

毛肚：被誉为火锅的“第一主角”，脆嫩口感，丰富汁水，是火锅的经典之选。

牛肉片：新鲜嫩滑，几秒钟即可熟透，保持肉质鲜嫩多汁。

豆腐皮：吸汤能力强，入口即化，丰富火锅的味觉体验。