马拉糕做法没有称
马拉糕的做法如下：
材料：
红糖80克
白糖30克
中筋粉200克
木薯粉170克
耐高糖酵母4克
温水270克
泡打粉2克
玉米油20克
步骤：
配制液体基底
将红糖和白糖放入一个较大的搅拌盆中，加入温水，用搅拌棒搅拌至糖完全溶解。
加入酵母，轻轻搅拌使其均匀分布，静置5分钟，让酵母充分激活。
粉类混合与发酵
向搅拌盆中筛入中筋粉和木薯淀粉，用搅拌棒或手工搅拌至无干粉，面糊应该是顺滑且稍有黏性。
盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处让面糊自然发酵至两倍大，大约需要1至2小时。
面糊打气与二次发酵
发酵完成后，将泡打粉和玉米油加入面糊中，用搅拌棒翻拌均匀，尽可能打出面糊中的大气泡。
这一步是形成细腻口感的关键。