蛋饺煮什么好吃

蛋饺可以搭配多种食材进行煮制，以下是一些推荐的搭配和相应的煮法：

萝卜蛋饺汤

食材：鸡蛋、猪肉、小鱿鱼、萝卜、香葱。

调味料：料酒、生抽、胡椒粉、玉米淀粉、盐。

做法：

萝卜削皮切滚刀块，和水一起煮成清汤。

猪肉和鱿鱼剁成肉末，加入调料拌匀。

鸡蛋液加入盐和淀粉拌匀，煎成蛋饺。

将煎好的蛋饺放入萝卜汤中，煮5-8分钟，最后撒上葱粒即可。

香菇鹌鹑蛋海鲜菇鱼丸汤

食材：猪肉、鸡蛋、香菇、鹌鹑蛋、海鲜菇、鱼丸。

调味料：油、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、水淀粉、鸡精、姜、小葱。

做法：

香菇切碎，加入肉馅中，加入调料搅拌均匀。

制作蛋饺皮，打入鸡蛋和水淀粉，煎成蛋饺。