涮火锅顺口溜

吃火锅顺口溜如下：

1. 肉类先下汤味鲜，海鲜蔬菜在中间，带血粉类易浑汤，只好放在最后边，食物生熟难分辩。

2. 保持中火小开状，随烫随食味更鲜，水发薄片夹着涮，大约十秒脆又鲜，倘若久煮体缩小，嚼不烂且味道棉。

3. 熟食烫透即可食，厚大生块煮松软，脑花盛在漏勺煮，以免搅得满锅翻，白汤不辣味鲜美，宜烫海鲜与蔬菜。

4. 红汤麻辣味鲜浓，刺激过瘾汗涟涟，周边提取味道重，开处起锅味稍淡，祛风除湿防感冒，亲朋团聚合家欢。

5. 生猛海鲜一锅汇，意新味鲜价不贵，兴业红火锅下旺，隆冬盛夏品几回。四面八方座上宾，季更节换常回味，发帖请来赵元帅，财源滚滚宝排队。

6. 世间万物火锅煮，缺酸少辣油碟补。一锅难煮众人味，不行你再添点卤。筷子一下捞荤素，到嘴怎能还回去。苦尽甘来人人羡，为何不容甘尽苦。

7. 火锅吃出好味道，涮烫经验有一套：先下荤后下素，油碟还可加点醋；下鱼头、下鳝片，加点黄葱和蒜段；烫毛肚、涮鸭肠，素菜调味来帮忙。

8. 涮一下，涮两下，眼泪鼻涕，一起下。

这些顺口溜总结了吃火锅的一些技巧和注意事项，希望你在享受火锅美食的同时，也能更好地掌握涮烫的方法，让火锅的味道更加鲜美。