火锅配菜喝的

火锅配菜可以搭配一些低热量、营养均衡的食材和饮品，以下是一些推荐：

蔬菜

冬瓜、丝瓜、蘑菇、莲藕、菌菇、笋类等，这些蔬菜不仅可以去除火锅的油腻，还能补充维生素。

菠菜、油菜等叶类蔬菜，土豆、藕等根茎类蔬菜，以及南瓜、冬瓜等蔬菜。

豆腐

豆腐中的石膏等成分具有清热泻火的作用，同时豆腐富含蛋白质却不含有胆固醇，是补充蛋白质的好来源。

水果

梨、甘蔗、马蹄、哈密瓜等凉性水果，可以有效清热去燥。

草莓汁、橙汁等果汁200毫升，或酸奶200-300毫升，这些饮品有助于消食积、解肉腻。

饮品

酸梅汤：由乌梅、山楂、甘草、新会陈皮、桂花和冰糖煮制，具有消食积、解肉腻、缓燥热的效果，适合老少咸宜。

菊花茶、不加糖的橙汁、草莓汁等果汁，这些饮品不仅口感清新，还能中和火锅的辣味。

椰子水：直接用吸管喝椰子水，清新凉爽，解辣解腻。