卖火锅的做法

卖火锅的做法涉及多个不同的食谱和风格，以下提供几种常见的火锅做法：

美容豆浆火锅

原料：黄豆40克，豆腐400克，火腿肠200克，排骨250克，千张200克，粉丝200克，南瓜250克。

调料：油、盐、味精各适量。

做法

1. 黄豆用水泡12小时，捞出待用。

2. 豆腐、南瓜、火腿肠切片，排骨煮熟，所有菜码入锅中。

3. 黄豆加水磨成豆浆，豆浆过滤掉豆渣，倒入码好食材的锅中。

4. 锅置火上调入油、盐、少量味精。

5. 待锅内煮开，将锅移至酒精炉上点火边炖边吃。

番茄火锅底料

用料：番茄5个，葱白4段，姜4片，蒜4瓣，番茄酱60克，糖30克，盐10克，清水1000毫升，油30毫升。

做法

1. 西红柿洗净切块。

2. 锅烧热加入20毫升油，大葱葱白、姜片、大蒜小火煸香。