太原哪里的烤鸭好吃
在太原,有几家烤鸭店备受推荐,以下是一些具体的推荐:
阳光烤鸭店
地址:太原市金刚堰路柳溪街口阳光时尚广场4层阳光美食汇
特点:鸭子选自九花山,鸭皮酥而不腻,瘦肉切成和鸭皮一样大小形状,方便卷。酱的调制手法有特点,甜咸适中,加了花生酱、麻酱、葱丝、黄瓜。其他菜品也好吃,适合家庭聚餐,鸭汤和椒盐鸭架也是一绝。人均消费约50元左右。
鸿宾楼烤鸭店
地址:太原市迎泽区迎泽大街1号
特点:创建于1853年,原址天津旭街,是久负盛名的清真风味店。1981年经太原市政府批准引入,成立鸿宾楼烤鸭店。烤鸭保持了北京烤鸭的正宗风味和特色,皮脆肉嫩,肥而不腻,口味香醇。此外,店内还有多种创新菜肴,如“羊肉涮锅”、“五子扒鸡”等。人均消费约105元左右。
金晶烤鸭店
地址:太原市体育广场附近
特点:经营35年,老板陈金晶师从全聚德,学艺10年。鸭子口感独特,味道鲜美,深受大家喜欢。人均消费约在50-100元之间。
唐久斜对面的京缘烤鸭店
地址:太原市杏花岭区半坡西街27号
特点:提供正宗的北京烤鸭,鸭子大,价格实惠。适合尝试北京全聚德口味的烤鸭。
徽江南烤鸭店
地址:太原体育路开元菜场门口
特点:新开的烤鸭店,味道不错,适合尝鲜。
悦澋烤鸭店
地址:太原市体育西路288号茂业天地1期6层
特点:烤鸭外酥里嫩,皮很焦脆,热滚滚的鸭油从鸭肚里淌出来。葱黄瓜酱配料自主,吃完了可以续。人均消费约98元。
羲和雅苑烤鸭坊
地址:解放路万达广场三层3032室
特点:烤鸭皮脆柔嫩,蘸料丰富,有跳跳糖、蓝莓酱、蜂蜜芥末酱等多种搭配方式。人均消费约143元。
这些烤鸭店各有特色,建议您根据自己的口味和需求选择合适的店铺进行品尝。