香肠腊肉炒什么好吃

香肠腊肉的搭配非常多样，可以根据个人口味和喜好来选择不同的蔬菜或调料。以下是一些推荐的搭配方式：

青椒炒腊肉

食材：青椒、腊肉、大蒜、小葱。

做法：将青椒切丝，腊肉切片，大蒜切末，小葱切段。锅中烧油，爆香蒜末后，倒入腊肉炒至八分熟，再倒入青椒翻炒均匀，加入适量鸡精调味。

香菜炒腊肠

食材：腊肠、香菜、小米椒、干辣椒、姜蒜。

做法：腊肠切成斜片，香菜切段，小米椒和干辣椒切碎，姜蒜切碎。热锅加油，先炒腊肠至出油，加入辛香料和调味料炒匀，最后加入香菜快速翻炒即可。

圆白菜炒腊肉

食材：圆白菜、腊肉、青蒜、红尖椒。

做法：圆白菜切块，青蒜切段，红尖椒切块。腊肉切片后过水焯一下，锅内放油，炒香腊肉，加入调料翻炒圆白菜和青蒜，最后摆上红尖椒装饰。

腊肠炒玉米豌豆

食材：腊肠、玉米粒、豌豆。

做法：腊肠切片，玉米粒和豌豆洗净沥干。锅内放油，炒至腊肠出油后加入豌豆和玉米粒翻炒，加水焖煮后调味装盘。

腊肠炒胡萝卜

食材：腊肠、胡萝卜。

做法：腊肠切片，胡萝卜切丁。锅内放油，炒至腊肠出油后加入胡萝卜丁翻炒，加水焖煮后收汁调味装盘。

腊肠炒芹菜

食材：腊肠、芹菜。

做法：腊肠切片，芹菜切块。锅内放油，炒至腊肠出油后加入芹菜翻炒，加水焖煮后调味装盘。

以上是一些香肠腊肉的搭配建议，你可以根据自己的口味偏好进行调整。