餐饮店发酵制品资质标准

餐饮店在生产和销售发酵制品时，需要满足以下资质要求：

餐饮店需要向当地工商行政管理部门申请，获得工商营业执照，以证明其具备合法生产和销售餐厨发酵饲料的资格。

餐饮店需要在当地税务部门进行税务登记，以便按照国家税收政策缴纳税款。

如果餐饮店涉及生产饲料，特别是发酵饲料，需要向当地农业行政管理部门申请饲料生产许可证，证明其具备生产合格饲料的条件和技术。

餐饮店需要向当地食品药品监督管理部门申请食品安全许可证，确保其产品符合国家食品安全标准。

对于提供自酿啤酒等发酵制品的餐饮店，除了上述证件外，还应取得食品经营许可证，以证明其具备提供食品安全食品的能力。

在办理这些证件前，餐饮店需要准备相关的申请材料，如企业法人身份证、注册资本证明、营业场所证明等，并通过相关的检测和审核，确保其产品符合国家相关标准和规定。