牛翅排怎么做好吃

牛翅排是一道美味可口的菜肴，以下是制作牛翅排的步骤：

材料准备：

牛翅排 500克

生姜 2块

大葱 2根

料酒 1汤匙

盐 适量

清水 适量

制作步骤：

腌制牛翅排

将牛翅排用盐和料酒腌制20分钟，然后用清水洗净，以去除血水和腥味。

准备调料

生姜切片，大葱切段备用。

炖煮牛翅排

汤锅加入适量清水，放入牛翅排、生姜片和大葱段。

大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟，让牛翅排的味道更加鲜美。

调味收汁

炖煮完成后，根据个人口味加入适量盐调味，再煮沸几分钟即可。

盛出享用

将牛翅排汤盛入碗中即可享用。

以上步骤制作出的牛翅排汤味道鲜美，肉质嫩滑，你可以根据个人口味进行调整。希望你喜欢这个食谱，