成都老字号火锅排骨串
在成都，有几家提供排骨串的成都老字号火锅，以下是一些推荐：
盘飧市（春熙路店） 地址：
成都市华兴街62号
特色：传统川菜、卤菜，小份卤拼包括鸭心、排骨、兔肉、豆干等，使用老卤，卤味入味，咸香可口，分量适中。环境和服务都不错。
飘香火锅（玉林西路店） 地址：
成都市玉林西路34号附1号
特色：四川火锅，性价比高，浓郁的红油锅底，搭配新鲜食材如嫩牛肉、鲜毛肚、冷锅鲜鸭血、千层肚、黄喉、脑花等。可以自行调制酱料，冬天吃起来尤其过瘾。
永乐饭店 地址：
成都市（具体地址未提供）
特色：家常菜，物美价廉，适合本地人从小吃到大。招牌菜包括肝腰合炒、糯米排骨等。环境简朴，具有市井烟火气，老板娘热情好客，但饭点时排队较难。
这些火锅店不仅提供美味的排骨串，还有丰富的其他菜品供选择，是体验成都火锅文化的好去处。建议提前规划行程，以免错过用餐高峰时的排队。