烤什么鱼最好吃

罗非鱼：

肉质细嫩，几乎没有肌间刺，脂肪含量低，能够完美吸收各种调料的味道，呈现出外焦里嫩、鲜美多汁的口感。

鲤鱼：

肉多刺少，肉质细嫩，味道鲜美，是烤鱼的佳选。其厚实的肉质在烤制过程中不易散架，能够很好地保持鱼肉的完整性。

草鱼：

肉质结实，脂肪少，烤起来口感好，且对心脏有益，因为含有丰富的不饱和脂肪酸。烤制后鱼肉松软细腻，搭配各种调料味道更加鲜美。

鲈鱼：

肉质细腻，味道好，烤制后依然保持嫩滑的口感。鲈鱼富含蛋白质，且质量高，易于消化，是营养丰富的鱼类之一。

巴沙鱼：

肉质白嫩，口感偏糯滑，自身味道偏淡，但能够很好地吸收各种调料的味道。

三文鱼：

肉质细腻、肥美，油脂丰富，烤制后肉质更加饱满多汁，是烤鱼的首选之一。烤鳕鱼可以保持鱼肉的鲜美，同时搭配各种调料和配菜，增加口感层次。

黑鱼：

肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。其肉质紧实有弹性，不易松散，烤制后的黑鱼，表面金黄诱人，鱼肉鲜嫩可口，香味四溢。而且黑鱼的鱼刺相对较少，食用起来比较方便。

鲑鱼：

肉质柔软，富含油脂，烤制后肉质鲜嫩多汁。

金目鲈：

肉质鲜嫩，口感滑嫩，适合用来烤制。

龙头鱼：

肉质肥美，味道鲜美，烤制后肉质更加细嫩。

鲽鱼：

肉质细嫩，味道鲜美，适合烤制。

黄鳍鱼：

肉质细嫩，口感鲜美，适合烤制。

根据以上信息，以下是一些推荐的烤鱼种类：

罗非鱼：适合喜欢低脂肪、鲜嫩口感的烤鱼爱好者。

鲤鱼：适合喜欢肉质厚实、味道鲜美的烤鱼爱好者。

草鱼：适合喜欢口感松软、对心脏有益的烤鱼爱好者。

鲈鱼：适合喜欢细腻口感、高营养的烤鱼爱好者。

巴沙鱼：适合喜欢糯滑口感、能吸收调料味道的烤鱼爱好者。

三文鱼：适合喜欢油脂丰富、口感饱满的烤鱼爱好者。

黑鱼：适合喜欢紧实肉质、少刺的烤鱼爱好者。

根据个人口味和需求选择合适的鱼类，可以烤制出美味可口的烤鱼。