茅台红酒调酒
茅台红酒调酒的方法如下:
准备工作
准备茅台酒、椰子糖浆、椰汁、柠檬、冰块。
准备调酒工具,如调酒壶、吧勺、滤网、马天尼杯等。
基酒和辅料
基酒:30ml飞天茅台酒。
辅料:15ml椰汁、15ml椰子糖浆、10ml压榨柠檬汁。
调酒步骤
将冰块放入马天尼杯中,用吧勺搅拌后放置一边。
将柠檬去头切尾并一分为二,放入榨汁器中榨汁。
将基酒和辅料倒入调酒壶中,摇壶姿势可采取上中下、中上下等顺序,摇至壶面起霜为止。
酒液经滤网过滤倒入冰杯。
装饰
装饰物主要起点缀、增色作用,常用的装饰物有橄榄、柠檬、橙、菠萝等。例如,冬之恋鸡尾酒则用樱桃进行点缀,使外观色彩缤纷,赏心悦目。
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