炒番茄鸡蛋作文

学做番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，它的色香味俱佳，深受大家的喜爱。今天，我决定亲自下厨，学习如何制作这道美味的菜肴。

首先，我准备了两个鸡蛋和一个西红柿。我将鸡蛋轻轻敲在碗边，然后小心翼翼地掰开，将蛋黄和蛋清倒入碗中。接着，我加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，直到蛋液变得金黄且蓬松。

接下来，我将西红柿清洗干净，切成小块备用。在锅中倒入适量的油，烧热后，我将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻翻炒，直到鸡蛋凝固成块状，然后盛出备用。

在锅中重新倒入一些油，放入切好的西红柿块，加入适量的盐和糖，翻炒至西红柿出汁。最后，我将之前炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与西红柿一起翻炒均匀，使鸡蛋充分吸收番茄的汁液。

经过几次翻炒和调味，一道色香味俱佳的番茄炒鸡蛋就做好了。我迫不及待地尝了一口，那酸甜的番茄汁裹着鲜嫩的鸡蛋，真是美味极了。

通过这次学做番茄炒鸡蛋，我不仅学会了如何制作这道美味的菜肴，还体会到了烹饪的乐趣。我相信，只要多练习几次，我一定能够做得更加出色。