福建火锅锅底怎么配菜

白菜、油菜等绿叶蔬菜

豆芽、黄豆芽、豆皮等豆类蔬菜

魔芋、粉丝等淀粉质蔬菜

肉类

牛肉片、羊肉片、猪肉片等薄片状肉类

午餐肉、火腿肠等切厚片

土豆等切厚片

海鲜

鱼丸、虾球、蛤蜊等海鲜类食材

豆制品

豆腐、豆皮等豆制品

其他配料

蘑菇类：金针菇、蟹味菇、香菇等

其他可选配料：莲藕、木耳、海带等

调料搭配

福建火锅的调料搭配可以根据个人口味选择，以下是一些常见的调料组合：

清淡派

酱油 + 醋：适合搭配海鲜火锅，不会盖住海鲜的鲜味