不能吃辣的火锅底

如果你不能吃辣的火锅底，以下是一些推荐的不辣火锅底料：

配料：番茄2个、番茄酱2勺、葱白1棵、调味粉1袋、姜1块、油1勺、盐适量。

做法：番茄洗净，其中一个切小块儿，另一个切圆形薄片。姜切片儿，葱切段。锅中放少量油，小火。放入番茄块儿煸炒出红油。放入番茄酱，炒茸。加入约2000ml的清水，放入葱段和姜片。放入调味粉和番茄薄片，大火烧开，根据自己的口味加入适量盐，浓香的番茄味火锅汤底就完成了。

食材：桂圆干40g、红枣50g、干百合10g、葱、姜、清汤、盐、鸡精适量。

做法：红枣、桂圆干洗干净用冷水浸泡。葱洗干净切段，姜洗干净切片。葱姜放入锅中，放入干百合，放入浸泡后的桂圆干，连同浸泡桂圆干的水一同放入。放入再次清洗后的红枣，放入泡发后的香菇。锅中再添加适量水，放在电磁炉上，煮沸后开始涮料，享用吧。

食材：酸菜、葱、姜、花椒、盐、鸡精、食用油、猪油或者牛油、香菇适量。

做法：锅里加入适量的食用油，烧热后放花椒爆香。加入葱姜和酸菜继续炒香入味。加入香菇和猪油（牛油），接下来加适量的温开水转小火炖5分钟后放盐和鸡精。即可下涮菜。

三鲜汤是在白汤的基础上加了火腿、菇类、豆芽、黄瓜片等。原始的鸳鸯锅便是由红汤（辣）和白汤（不辣）搭配。