红酒冰杨梅用什么红酒

红酒冰杨梅可以使用 雷盛红酒，具体做法如下：

1. 杨梅500克

2. 雷盛红酒30克

3. 细砂糖100克

4. 盐2克

做法：

1. 杨梅放入可以密封的容器

2. 撒上盐和白糖

3. 倒入红酒

4. 密封后放冰箱冷藏24小时以上即成。

建议选择酒精度较低的红酒，这样既能保证杨梅的果味，又不会过于烈。