腩肉和什么炒好吃

腩肉可以与多种食材搭配炒制，以下是一些推荐的搭配及做法：

茶油炒蛙腿

材料：牛蛙腿、姜葱汁、盐、料酒、生粉、茶油、青椒节、盐、鸡粉、美极鲜酱油、辣鲜露。

做法：

1. 牛蛙腿加姜葱汁、盐、料酒和生粉拌匀腌味，滑熟备用。

2. 锅中放茶油烧热，下青椒节煸香，放入蛙腿翻炒，加调料调味，出锅装盘。

港式烧腩

材料：猪腩肉、精盐、五香粉、白醋、食用油、鸡粉、黄芥末酱。

做法：

1. 腩肉去余毛，烫至七分熟，冷却后刮去表皮油污，松针，腌制，烤制，刮净表皮后刷油，再烤制。

2. 斩成块，配黄芥末酱食用。

腩肉片炒白菜

材料：白菜、腩肉、香葱、蒜子、太太乐鲜鸡汁、太太乐香麻油、太太乐原味鲜酱油、白糖、盐、花生油。

做法：