餐饮品牌占有率
截至2024年,餐饮品牌市场份额的具体分布如下:
火锅:
火锅市场份额最高,达到13.7%。
川菜:
川菜市场份额排名第二,占12.4%。
粤菜:
粤菜市场份额排名第三,占8.2%。
快餐:
快餐饮食是市场的主力军,市场份额预计将占据整个餐饮加盟行业的50%以上。
其他中式快餐:
地方特色快餐受到消费者的追捧,市场潜力大。
西式餐饮:
包括麦当劳、肯德基等国际连锁品牌,以及众多本土连锁品牌如海底捞、正新鸡排等,市场份额较大。
烧烤、甜品和小吃:
这些细分市场也有一定的市场份额。
建议:
火锅和川菜在市场中占据较大份额,是餐饮行业的两大主力。
快餐市场潜力巨大,尤其是本土快餐品牌和地方特色快餐。
国际连锁品牌和本土连锁品牌在市场中并存,竞争激烈。
餐饮企业应根据自身定位和消费者需求,选择合适的市场细分领域进行发展。