餐饮类市场容量

餐饮业市场容量 巨大且持续增长。以下是一些关键数据和分析：

2014年：2.9万亿元

2019年：4.7万亿元

2020年：4.0万亿元（受疫情影响下滑）

2021年：预计恢复至4.7万亿元

2024年：预计达到6.6万亿元

已突破4万亿美元大关

2017年：31386亿元

2021年：50082亿元

2023年：预计增至56904亿元

中餐：占比79.4%

西餐：占比15.2%

其他菜式：占比5.4%

这些数据表明，餐饮业市场不仅规模巨大，而且呈现出强劲的增长趋势。尽管2020年受到疫情的影响，市场规模有所下滑，但预计2021年及以后将逐步恢复并继续增长。此外，随着消费者习惯的变化，在家吃饭的市场规模也在迅速增长。

建议

对于有意投资餐饮业的人来说，当前的市场环境充满了机遇。随着消费者对健康饮食和便捷服务的需求增加，以及数字化转型的推进，餐饮业将继续保持增长势头。投资者可以重点关注以下领域：

健康餐饮

数字化和智能化餐厅

外卖和预制菜

线上线下融合的服务模式

通过深入研究和分析市场趋势，投资者可以更好地把握餐饮业的发展机遇，实现可持续的投资回报。