开餐饮还得找大店吗吗

开餐饮并不一定要找大店。以下是相关信息的总结：

大型店面可能会给顾客留下深刻的印象，并且可能因为规模大而吸引更多的顾客。

大型店面通常有更强的品牌影响力和市场竞争力。

小型店面可以因为独特的菜品、优质的服务或特色的装修而吸引大量的忠实顾客。

小型店面在经营策略上可以更加灵活，能够快速调整并注重细节和个性化的服务。

小型店面更容易复制，投资小，见利快，且更受资本的青睐。

无论店面大小，都需要有明确的市场定位和目标顾客群体。大型店面可能更适合追求高端消费群体，而小型店面则可以更加注重本地市场和社区消费者的需求。

建议

根据自身条件和目标市场选择：如果你有充足的资金、资源和经营能力，并且希望建立强大的品牌影响力，大店可能是一个更好的选择。然而，如果你希望快速回本、灵活经营，并且注重个性化服务，小型店面可能更适合你。

注重经营策略和创新：无论选择大店还是小店，经营策略和创新能力才是决定成功的关键因素。制定有效的营销策略、提供优质的服务和优质的菜品，以及不断创新以适应市场变化，是餐饮经营的核心。

因此，开餐饮并不一定要找大店，关键是要根据自身的实际情况和市场定位来选择最适合的经营模式。