麻阳好吃的泡菜

麻阳好吃的泡菜有以下几种推荐：

用料：藠头、黄瓜、胡萝卜、白萝卜、尖椒、白糖、彩椒。

做法：

藠头十来个洗干净，加凉白开或纯净水，盐少许，用罐子泡十来天，用以发酵，让泡菜有酸味。

等藠头水泡成亮晶晶的黄色之后，放入适量的白砂糖，泡菜切成条状，白萝卜切片入味快。

再放入辣椒，盖住盖子泡上三五天就能吃了。

小贴士：第一次用藠头养的水可以继续放着，加点藠头和白开水继续养着，等这一罐泡菜吃完了，可以随时用藠头发酵的水倒出来泡，方便多了。

用料：晒干的蔬菜。

做法：将晒干的蔬菜放入坛内腌制而成，不添加任何色素和防腐剂。

特点：味美可口、老少皆宜，是苗乡居家常用、日常待客的美味食材。

地点：湖南省怀化市。

店铺：麻阳冰糖萝卜泡菜店，成立于2018年，经营者为向向水莲。