餐饮业营业损失计入

餐饮业营业损失主要涉及以下几种计入方式：

饭店在运营过程中，食品、饮品等存货的损耗应计入营业成本科目。这些损耗是饭店日常经营中的正常成本之一，应当被合理计入营业成本科目中。

经营损失是指企业在日常经营活动中产生的损失，包括但不限于销售收入减少、成本增加等导致的利润下降。这些损失反映了企业在经营过程中的不利因素，需要通过会计手段进行记录和处理。一般经营损失可以计入管理费用科目中。

发生损失时，首先计入“待处理财产损益”科目，然后根据损失原因分别计入“其他应收款”（职工责任赔偿）、“营业外支出”（合理损失）等科目。例如，如果损失是由于正常损耗，则计入“营业外支出”。

非经常性损失或非常经营损失可以计入营业外支出账户。存货非常经营损失也计入营业外支出。

建议

日常损耗：如食品、饮品的正常损耗，建议计入“营业成本”科目，因为这些损耗是日常经营中的必要支出。

管理不善导致的损失：如果是由于管理不善导致的损失，建议计入“管理费用”科目，因为这些损失反映了管理上的问题。