金昌鲈鱼怎样做好吃

金昌鲈鱼可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

清蒸鲈鱼

食材：金目鲈、鱼露、葱丝、姜、黑白蒜头、米酒、盐、橄榄油、酱油、香油。

做法：

将鲈鱼去除内脏洗净，刮除鱼鳞，鱼身划斜刀备用。

在盘底放上姜片、黑白蒜头，加上葱丝，淋上调味料。

入蒸锅蒸10分钟至熟，将蒸出的汤汁倒入并回淋至鱼肉上，再摆上葱丝。

煎制鲈鱼

食材：新鲜鲈鱼、葱、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、食用油。

做法：

将鲈鱼切成块，加入葱姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉，抓拌均匀腌制15分钟。

热锅凉油，油热后放入腌好的鱼块，煎至两面金黄酥脆。