虾仁月子怎么做好吃

在月子期间，虾仁可以制作成多种美味且营养的菜肴。以下是一些推荐的月子食谱虾仁做法：

食材：虾仁、姜、葱、料酒、盐、糖。

做法：

虾仁洗净去线，用料酒、盐、糖腌制10分钟。

姜切丝，葱切段。

锅中放油，烧热后放入姜丝、葱段炒香，再加入虾仁翻炒至变色，出锅备用。

锅中再放油，放入虾仁，快速翻炒，加入适量盐调味，炒匀即可。

食材：虾仁、葱、料酒。

做法：

虾仁洗净去线，放在盘子里，加入适量料酒。

葱切丝，放在虾仁上。

放入蒸锅，蒸四五分钟后出锅。

食材：虾、姜、葱、番茄酱、清水、料酒、糖、生抽。

做法：

虾仁洗净去足去须，用刀将虾开背。

锅中倒油，放入切好的葱段和姜片，炒至姜收缩，葱段变浅褐色后取出。

放入虾，煎至一面熟后再翻另一面，加入料酒、生抽和糖，翻炒均匀。

加入姜丝和番茄酱，炒匀，加入少量清水，盖盖子焖一会儿，待汤汁收缩后即可出锅。

食材：虾仁、鸡蛋、葱、淀粉、料酒、盐。

做法：

虾仁洗净，用料酒、淀粉、盐腌制10分钟。

鸡蛋打散，加入适量盐和水淀粉拌匀。

锅中放油，烧热后倒入虾仁滑熟，盛出备用。

锅中再放油，倒入蛋液，炒至半凝固状态，加入虾仁，快速翻炒，使虾仁和蛋液充分混合，出锅前加入适量盐调味。

食材：丝瓜、鲜虾、食用油、湿淀粉、料酒、盐、姜、蒜、高汤。

做法：

鲜虾去头去尾，挑出虾线，用料酒、湿淀粉腌制10分钟。

丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片。

锅中放油，烧热后放入虾仁炒至变色，盛出备用。

锅中再放油，放入姜丝、蒜片炒香，放入丝瓜炒至变软。

放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀，倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加入少许盐调味。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合月子期间的产妇食用。建议根据个人口味和身体恢复情况选择合适的做法。