炒耳子做法

清炒木耳

材料：木耳、小葱、盐、姜丝、胡萝卜、老抽、水淀粉。

做法

木耳泡发，焯至8分熟。

胡萝卜切菱形块。

热锅一小勺油放入姜丝、胡萝卜炒熟。

放入小葱段、木耳快炒15秒。

加入盐、老抽、水淀粉勾芡即可。

剁椒酱炒木耳

材料：木耳、油、盐、糖、剁椒酱、味精、葱花。

做法

锅里放油，油温九成热放剁椒酱。

放入木耳爆炒。

加入盐糖味精翻炒。

再加入葱花即可出锅。

辣椒炒木耳