煮火锅哪种肠好吃

煮火锅时， 鸭肠是一种非常受欢迎的选择，被誉为“火锅宠儿”。鸭肠在火锅中表现出色，无论是麻辣锅底、清汤锅底还是番茄锅底，都能完美搭配，带来独特的口感享受。其爽滑劲道的口感，在舌尖上舞动，深受食客喜爱。

此外， 鹅肠也被一些食客认为比鸭肠更好吃，尤其是在重庆的老火锅中，鹅肠更是经典菜品之一。

如果你喜欢尝试一些新的火锅食材，可以考虑 开花芝士脆皮肠，这种肠类淀粉含量高，煮后依然保持脆脆的口感，非常有趣。

综合来看，鸭肠和鹅肠在火锅中的表现都非常出色，具体选择哪种肠类更好吃，可能因人而异。建议你可以先尝试鸭肠，如果喜欢更脆的口感，再尝试鹅肠或开花芝士脆皮肠。