马心做好吃

马心的烹饪方法如下：

主料：马心适量，青红椒、蒜杆适量。

辅料：耗油、酱油、生粉、盐、蒜米、米酒各适量。

做法：

将马心切成薄片，放少许耗油、酱油、盐、白酒、生粉、花生油腌制十分钟。

青红椒蒜杆切好备用。

分别炒好青、红椒、蒜杆，调味起锅备用。

热油，放入蒜米（喜欢辣的可以放点干辣椒）呛出味，放入腌制好的马心，翻炒几下马心变色后加入配菜，翻炒均匀出锅即可。

主料：马心500g，洋葱1个，蟹味菇一袋。

辅料：日式火锅底3大勺，水3大勺。

做法：

把马心切成薄片，把水烧开，放入沸水中把血水煮出来。

把煮好的马心，放入清水里洗干净，多洗几遍，可以去掉马心的腥臭味。

把蟹味菇洗干净，一朵朵摘好；洋葱切条，不要切太细。

把三种食材均匀的摆放入高压锅内。

放入三大勺日式火锅底料和三大勺水，没有的话，放入豆瓣酱或者蚝油酱都可以，但是要用水先融合了再浇进去，这样好入味。

高压锅里大火，开始冒气了，大火压五分钟，关火；高压锅气放完就可以装盘了。

这些做法可以根据个人口味选择，也可以根据食材的实际情况进行调整。希望这些方法能帮助你做出美味的马心菜肴。